Un noto locale brindisino è stato premiato a Bologna per la migliore selezione di vini certificati

Una giuria composta da esperti di Milano Wine Week, di professionisti di Slow Food e dal pubblico di appassionati, ha assegnato 39 riconoscimenti che celebrano in particolare la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto, per rafforzare il legame tra i locali che incentrano le proprie selezioni su vini di questo tipo e i winelovers.

Il premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow è stato conferito a 13 diverse categorie. Nella categoria “Migliore selezione di vini certificati (biologici e/o biodinamici)” il premio è stato assegnato al noto locale brindisino “Barrique”, sito nel centro di Brindisi, a due passi da Piazza Vittoria. La premiazione si è svolta lunedì scorso a BolognaFiere, nel corso della quarta edizione del “Slow Wine Fair”, evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i consumatori più consapevoli del valore culturale del vino. A ritirare il premio per conto di “Barrique” è stato il giornalista Carlo Amatori, appassionato e cultore dell’enogastronomia, coordinatore degli eventi di degustazione del locale brindisino.

“Ci siamo avvicinati con entusiasmo al mondo del vino – esordisce Luca Ribezzo, titolare del locale brindisino – affascinati dal concetto che viene raccontato nella sua massima espressione con il “buono, pulito e giusto” di Slow Food che a Brindisi, grazie alla passione e al lavoro costante del suo rappresentante, Fabio Pochi, continua a suscitare curiosità nello scoprire realtà che, ogni giorno, cercano di dare vita a prodotti unici nel rispetto del territorio e , soprattutto, senza perdere di vista quelle che sono le radici e la storia. L’assegnazione di questo premio per noi è motivo di orgoglio: ci stimola maggiormente e conferma ciò che quotidianamente cerchiamo di trasmettere alla nostra clientela. Un grazie ai nostri collaboratori e, non per ultimo, agli oltre mille affezionati avventori che ci hanno votato”.

Da “Barrique” non mancano le serate di degustazioni, come i “mercoledì del gusto”, per far conoscere agli appassionati, ma anche al semplice avventore, le cantine, i vini e le eccellenze gastronomiche del territorio.